Immer wird mir diese Frage gestellt: “Kann man von den Bienen leben?” Noch niemals hat jemand gefragt: “Machen Bienen reich?” Das zeigt schon, dass die Erwartungen des Publikums an die Ertragskraft einer Imkerei nicht sehr hochgesteckt sind.
Das Magazin “Stern” hat für die aktuelle Ausgabe die Frage gestellt, wie viel Selbständige verdienen. Christoph Koch, Berufsimker im [...]

Mit dem Beginn der kühlen Jahreszeit stieg die Nachfrage nach unserem Honig deutlich und bewegt sich auf konstant hohem Niveau. Das heißt konkret, dass sich unser Lager langsam leert und Platz frei wird für den ersten Honig, den wir dann offiziell als Bioware verkaufen dürfen. Hier ein Blick in unseren Warenausgang. In den gelben Kisten [...]

Allgemein bekannt sind Hand- und Fußpflege, aber wer kennt außerhalb der Handelswelt die “Regalpflege” (lat. cura loculamentum)? Das ist, wenn Lieferanten die Regale ihrer Händler befüllen oder die Etikette der Ware nach vorne drehen. Kurz, damit das Regal mit der Ware des Lieferanten einen guten Eindruck beim potenziellen Käufer macht.
Wie sinnvoll Regalpflege ist, wurde heute [...]

Auf dem Weihnachtsmarkt in Annaberg-Buchholz fällt mir ein geschäftstüchtiger Imker auf. Er verkauft Brücken-, Alt- und Entdeckelungswachs als “Kauwachs” gegen Heuschnupfen und Reisekrankheit. Das Wachs ist ganz trocken. Offensichtlich haben es die Bienen von allen Honigresten gesäubert.

 Imkereiprodukte auf dem Weihnachtsmarkt in Annaberg-Buchholz

Jedem Anfang wohnt bekanntlich ein Zauber inne und von dem haben wir heute wieder etwas gespürt. Das war im Gartenhaus von Christine Hoppe. Sie hat einen Markthandel für regionale Produkte gegründet und im Gartenhaus ist das Büro der jungen Firma untergebracht.
Wir freuen uns auf die Zukunft, denn es ist immer eine Freude mitzuerleben, wie so [...]

Der Imker übt für die meisten Menschen eine interessante und gefährliche Tätigkeit aus. Kein Wunder also, dass wir immer wieder um Vorträge gebeten werden. Heute war wieder ein solcher Termin. Beim Nachbarschaftstreff “1000Füßler” lauschten rund 20 Zuhörer, überwiegend im Seniorenalter, sehr interessiert, was ich über die Bienenhaltung seit der neolithischen Revolution weiß. 1/65 dieser 7.500 [...]

Auf der Gesundheitsmesse haben wir fleißig unsere Bestellkarten unters Volk gebracht. Vielen Besuchern ist es einfach zu mühsam, schwere Honiggläser durch Berlin zu schleppen. Unser Angebot lautet: Wir liefern Ihnen den Honig frei Haus. Alles was Sie tun müssen, ist die Karte auszufüllen und sie uns zu schicken oder zu faxen.
Heute, 2 Tage nach der [...]

Die Gesundheitsmesse ist nach 3 Tagen rum. Der 1. Tag war enttäuschend. Der 2. Tag war durchschnittlich. Der 3. Tag war dazwischen. Für den letzten Tag, dem Sonntag, hatte ich mit einem starkem Andrang gerechnet und daher Mitarbeiter Lars mit auf die Messe genommen.
Das hat sich als nicht nötig herausgestellt. So bleibt Zeit, sich einmal [...]

Das kennen wir schon, dass wir am Verkaufsstand nach Honigen gefragt werden, die sich Passanten aus ihrem Urlaub mitgebracht haben. An diesem 2. Tag der Messe ist es extrem. 2 Mal werden wir nach Eukalyptushonig und 4 mal nach Thymianhonig gefragt. Warum? Weil beide Honig als besonders entzündungshemmend und daher gesund gelten. Das passt ja [...]

Der 1. Tag der Gesundheitsmesse ist rum. Die originellste Frage heute: “Welchen Honig empfehlen Sie für’s Liebesspiel? Statt flüssiger Schokolade. Meine Freundin steht da total drauf.” Auch diesem Kunden können wir eine Empfehlung geben: Akazienhonig. Er hat gute Fließeigenschaften, ist transparent, duftet blumig, schmeckt mild und gesund ist er auch.

Was verrät uns dieser Blick? Honig [...]

Heute ist Aufbautag bei der Gesundheitsmesse Berlin-Brandenburg, Halle 22b. Von Seiten des Organisators hatte man uns einen Stand angetragen. Eigentlich wollten wir nicht, doch weil er uns im Preis für die Standgebühr entgegenkam, konnten wir irgendwann nicht mehr “nein” sagen. Und eine beheizte Messehalle ist allemal besser als ein zugiger Weihnachtsmarkt.
Als wir den uns zugewiesenen [...]

Im Augenblick kommen hier Angebote herein, dass wir an Weihnachtsmärkten teilnehmen können. Glaubt man der veröffentlichten Meinung, ist das die Chance für Imker ihren Honig zu vermarkten.
Unsere Erfahrung sehen anders aus. Weihnachtsmärkte sind extrem vom Wetter abhängig. Schneeregen ist tödlich. Viele Besucher gehen nicht auf den Markt in der Absicht, einzukaufen. So wollen nur etwas [...]

Das Böse wohnt in der Vorstadt. Was wir aus Horrorfilmen kennen, gibt’s auch hier in Köpenick, mit 4-stöckigen Mehrfamilienhäusern, kurz geschorenem Rasen, alten Bäumen und lustig an der Leine wehenden Wäschestücken.
Ich bin zum Hoffest der Wohnungsbaugenossenschaft eingeladen. Nur wo ist der Festort? Ich frage einen älteren Passanten, der seine Einläufe nach Hause trägt: “Wohnen Sie [...]

Die Straße nach Müggelheim ist so, wie sich Auswärtige Berlin nie vorstellen würden. Kerzengerade, nur Bäume links und rechts und am Horizont ebenfalls. Es sieht wie im ländlichen Kanada aus. Gerade weil Müggelheim so abgelegen ist, bemühen sich die Bewohner um ein aktives Gemeindeleben.
Heute bereicherten wir dieses mit einem Honigstand auf dem “Müggelheimer Bauernmarkt”. Das [...]

Diese Woche häufen sich die Anfragen. Wer über Bienen und Honig interessant zu berichten weiß, scheint auch selbst interessant zu sein. Hier das Herbstfest einer Wohnungsbaugenossenschaft, dort ein Vortrag im Nachbarschaftszentrum, heute nun eine Anfrage der Messe Berlin, ob wir nicht auch zur Landesgesundheitsmesse im November kommen wollten. Warum eigentlich nicht? Honig gehört doch zu [...]