Diese Woche häufen sich die Anfragen. Wer über Bienen und Honig interessant zu berichten weiß, scheint auch selbst interessant zu sein. Hier das Herbstfest einer Wohnungsbaugenossenschaft, dort ein Vortrag im Nachbarschaftszentrum, heute nun eine Anfrage der Messe Berlin, ob wir nicht auch zur Landesgesundheitsmesse im November kommen wollten. Warum eigentlich nicht? Honig gehört doch zu [...]
Schon bei der Eröffnung des 2. Tages vom “Fest an der Panke” zeigt sich: Das wird ein guter Tag! Kaum mehr Jungvolk ist unterwegs. Stattdessen gehen viele ältere Menschen in guter Kleidung über den Markt bummeln. Auch die Kollegen mit den Heutieren und Likören sind deutlich besser gelaunt.
Tausend Anfragen sind zu klären. Hier eine kleine [...]
Nun liegt der 1. Tag des “Fests an der Panke” hinter uns. Dieses große Stadtfest in Pankow, ganz im Norden von Berlin, war bisher immer absatzstark für uns. Dieses Jahr ist aus unserer Branche nur noch ein Hobbyimker da. Doch das tut uns nicht weh, weil wir als Nebenerwerbsbetrieb ganz anders aufgestellt sind. Trotzdem war [...]
Nachdem wir von verschiedenen Bloggern gedrängt wurden, ist unser Spargelhonig seit heute auch über unseren Internetshop zu beziehen.
So sieht er aus: goldbraun und (zunächst) noch klarflüssig
So schmeckt er: Spargelhonig zündet ein wahres Feuerwerk des Geschmacks auf der Zunge.
Eindruck: zunächst erfrischend säuerlich, ähnlich dem Sonnenblumenhonig.
Eindruck: sehr blumig, wie ein guter Frühjahrsblütenhonig
Eindruck: malzig und zwar ungewöhnlich lange.
So [...]
Urlaub ist ja ganz nett, doch richtig schön, ist es zuhause. Ein Imker hat das einmal sinngemäß so ausgedrückt: “Was mach ich denn hier auf den Malediven und daheim müsste ich Varroa behandeln.”
Gleich zum Auftakt geht es heute mit dem familiären Anhang auf ein Stadtfest, das in den vergangenen Jahren immer sehr ertragreich war. Kunden [...]
Im Köpenicker Ortsteil Müggelheim startete ein neuer Markt. Klar, dass da auch der Imkerverein Köpenick mit dabei sein muss. Weil wir als Imkereibetrieb wegen Urlaubs nicht selbst hin konnten, zeigte ein Vereinskollege Flagge und staunte nicht schlecht: 3 weitere Imker, alle aus Brandenburg waren auch da. Von den 20 Ständen waren 4 von Imkern besetzt.
Auf [...]
Heißer Diskussionspunkt bei unserem Selbstständigen-Stammtisch: Was bringt eine Autobeschriftung? Die meisten meinen, nichts. Wer schreibe denn schon eine Telefonnummer vom Auto ab? Wenn überhaupt, werde der Zweck ja auch durch einen Zettel an der Heckscheibe erfüllt. Trotzdem habe ich den Firmenwagen beschriften lassen.
Immer wenn ich merke, dass jemand z. B. auf einem Parkplatz die Beschriftung [...]
Kunden, die unseren Prospekt oder unsere Rechnung genau lesen, fällt eine Besonderheit auf. Wir weisen darauf 10,7% Umsatzsteuer aus.” Was ist denn das für ein komischer USt-Satz? Ich kenne nur 7% und 19%!“, heißt es. Doch es stimmt wirklich. Als Imkerei verkaufen wir zwar Honig, aber wir sind kein Laden. Wir sind ein land- und [...]
Hurra, wir haben ein neues Produkt: Lindenhonig aus Berlin. Neu ist die 50g-Verpackung. Wie sind wir darauf gekommen?
1. Schritt: 2003 besuchten wir die Nahrungsmittelmesse ANUGA in Köln. Auf dieser Messe bekommt man auch einen guten Eindruck, was sich weltweit in der Honigbranche so tut. Ein Imkereibetrieb aus der Wachau (eine Landschaft westlich von Wien) präsentierte [...]
Wenn draußen die Frostkristalle klirren: Was gibt es dann Schöneres als sich an einer heißen Teetasse erst die Hände zu wärmen und dann den köstlichen Inhalt auszuschlürfen? Wenn es aber wärmer ist als in Spanien und Florida, suchen weniger Kunden als sonst im Januar ein Teegeschäft auf. Also schleppt sich auch der Verkauf von Honig [...]
Die EU-Kommission hat ein Einsehen und der Deutsche Bauernverband (DBV) freut sich, „dass die CMA weiterhin für Fleisch, Milch oder Getreide werben“ darf. Wo bleibt der Honig in dieser Aufzählung? Wozu zahle ich mit meinen Kollegen eigentlich eine CMA-Abgabe? Dass Bier nicht mehr von der CMA beworben werden darf, hätte sich eigentlich von selbst verstehen [...]
Am Firmenwagen klebt nun endlich die neue Beschriftung. Sogar mit unserem neuen Claim „Wir versüßen ihr Leben“.
Seit Anfang des Jahres fahren wir mit dem Wagen schon über holprige Feldwege zu unseren Tierchen und über kaum weniger holprige Berliner Straßen zu unseren Kunden. Jetzt wurde es Zeit, dass dies nicht mehr anonym geschieht. Dann erkennen unsere [...]
„Wir versüßen Ihr Leben“ wird mein neuer Claim. Der hat alles: kurz und knackig, für jeden verständlich, emotional und mit Nutzenversprechen.
Jetzt wird mein Werbe-Claim geändert. Heute hörte ich im Rundfunk von einem Küchenstudio „Wir lieben Küchen“. Das klingt mir zu sehr wie mein „Wir lieben Honig – seit über 100 Jahren“. Zu diesem Spruch ließ ich mich durch McDonalds anregen. Die kamen 2004 mit „Wir lieben es“ raus. „Es“ gefiel mir nicht, da zu unbestimmt. [...]