Gepanschte Waben sehen normal aus
Einer der durch den Berliner Wachsskandal geschädigten Jungimker zeigt mir eine Wabe, wie sie von seinen Bienen aus einer Paraffin-Mittelwand ausgebaut wurde. Ich kann keinen Unterschied zu Waben aus normalen Mittelwänden erkennen. Sie riechen auch normal nach Bienenwachs.
Wäre mir das passiert, ich könnte nicht mehr feststellen, welche Mittelwand aus reinem Wachs und welche aus gepanschtem hergestellt wurde!
Am 23. Juni 2007 um 06:44 Uhr
Nun wartet doch mal in Ruhe ab. Noch gibt es meines Wissens kein Gegengutachten. Fakt ist allerdings, dass Paraffin geruchlos verbrennt. Daher betrachte ich solche Berichte von rauchenden, nach Plastik riechenden, geschmolzenen Mittelwänden als völligen Humbug. Das ist unseriös und riecht eher nach Rufmord.
Klar ist die deutsche Händlerschaft in Aufruhr. Sie verkaufen weniger und *Spott an* au weia vielleicht merkt die Kundschaft ja, dass ordentlich Gewinn daran war, wenn jemand so deutlich preiswerter verkaufen kann *Spott aus*.
Natürlich bauen die Bienen das völlig normal aus, tun sie ja auch mit kompletten Kunststoffwänden.
Ich plädiere erstmal dafür, den Ball flach zu halten. Ein Großteil der online kaufenden Imker hat sich auf die preiswerteren Mittelwände gestürzt und wie verrückt gekauft. Solange sich keiner zu einer Untersuchung aufrafft, wird schwerlich was zu beweisen sein.
Auch ich habe hier so einen Pack liegen. Bis alles mal geklärt ist, bleibt der hier auch liegen und lässt sich notfalls zu Kerzen verarbeiten. Ich kann auch in Bezug auf Geruch und Bienenverhalten NULL Unterschied erkennen. Gut sie sind ein wenig dicker. Aber kauf bei 5 Herstellern und Du hast 5 verschiedene Mittelwände!
Liebe Grüße
Monika
Am 28. Juni 2007 um 19:38 Uhr
Ich oute mich mal. Ich habe solche Mittelwände gekauft, eingebaut und mich zunächst gefreut. Dann bin ich wegen div. Diskussionen im Netz misstrauisch geworden und habe Mittelwände von einem anderen Händler gekauft. Der Vergleich zeigt einen enormen Unterschied.
Ich wollte es zunächst, schon wegen meines Geldbeutels, auch nicht wahrhaben.
Es gibt meines Wissens nach bereits 2 verschiedene Gutachten, die sich aber erst einmal nur auf die Charge beziehen, von denen die Mittelwände eingeschickt wurden. Die reden von 78 – 80% Paraffin. Mir ist es egal ob es nun 8%, 80% oder 100% Paraffin sind. In mein Wachskreislauf kommen sie nicht. Und ich warte auch nicht, bis es von alle deutschen Behörden bestätigt ist, dann ist es definitiv zu spät. Mir reicht, was ich sehe und fühle. Bienen bauen übrigens auch Mittelwände aus Plaste aus!
Wir reden hier von Lebensmittel! Ich würde verantwortungslos handeln, die Hinweise, die übrigens auch von Hohenheim ernst genommen werden (http://www.uni-hohenheim.de/bienenkunde/) einfach flach halten zu wollen. Ein Erdölprodukt gehört nicht in den Honig. Selbst bei guter Filterung hat man immer auch Wachsteilchen im Honig. Spätestens wenn ich die Waben einschmelze ist der Mist überall und nicht mehr abzutrennen.
Es werden (noch!) keine Namen genannt und somit ist es auch kein Rufmord, aber es besteht die massive Gefahr, das der gute Ruf des Deutschen Bienenhonigs gemordet wird.
Und zwar von Händlern, die offenbar nicht aus der Branche sind und daher weder die notwendige Sensibilität noch das entsprechende Wissen mitbringen und von Leuten die den unbeschriebenen Ruf eines quereinsteigenden Händlers (vermutlich Edelstahlbranche) dem guten und bekannten Ruf des Echten Deutschen Bienenhonigs vorziehen.
Nach meinem Verständnis vom verantwortungsbewusster Lebensmittelproduktion reicht da der bloße Verdacht, dass da was nicht stimmten könnte, um solche Mittelwände nicht einzusetzen. Wer unsicher ist, kann ja erst andere verarbeiten und warten was wird.
Aber Leute, die durchaus berechtigte Zweifel anmelden, des Rufmordes zu bezichtigen, halte ich bei der Dimension, um die es hier geht, für wenig hilfreich. Es geht um mehrere 100 kg Mittelwände, um eine mögliche Verletzung des deutschen Lebensmittelrechts und um den Verkauf möglicherweise gefälschter Produkte. Wenn sich das bewahrheitet, wo kann ich dann noch unverfälschte Mittelwände kaufen und wenn ja zu welchem Preis? Die möglichen Folgeschäden sind enorm.
Übrigens: Bienenwachs verbrennt eben nicht(!) geruchlos, im Gegensatz zu Paraffin.