Beim Edeka in der Nähe unserer Imkerei steht seit einigen Tagen „Berliner Lindenhonig“ der Firma Breitsamer im Regal. Er ist in Dosen mit Plastikdeckel verpackt – ein Verpackung, die sonst bei Knabber-Nüsschen verwendet wird. Beachtlich ist der Preis, für den diese Spazialität verkauft wird: 17,11 € je Kilo! Abfüller zahlen den Herstellern (= den Imkern) rund 2,10 bis 2,30 € fürs Kilo. Dies lehrt zweierlei:

1. Die Wertschöpfung für Honig liegt bei den der Produktion nachgelagerten Stufen.
2. Wir sind zu billig.

Der Beitrag wurde am Montag, den 20. April 2009 um 09:37 Uhr veröffentlicht und wurde unter Honig, Standort Berlin abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.