Heute war unsere jährliche Bioland-Kontrolle. Die Frage: Haben wir alle Bestimmungen ordentlich eingehalten oder gibt es Abweichungen? Dazu schaute der Kontrolleur unsere Buchhaltung vom April 08 bis Januar 09 durch – Beleg für Beleg. Das war wie bei einer Betriebsprüfung vom Finanzamt. Besonders interessierte ihn der Warenfluss meines Rapshonigs aus den Zeiten der Umstellung. Wurde er auch gewiss nicht als Bioland-Honig vermarktet, sondern erst der Rapshonig der nach der völligen Umstellung geerntet wurde?

Dazu wurde jedes verkaufte Glas gezählt und dann die Gewichte zusammengerechnet und mit den bei der letzten Kontrolle erstellten Inventurdaten verglichen. Nun, am Ende war alles in Ordung und die Kontrolle auch bei allen anderen Prüfpunkten ohne Beanstandungen überstanden.

Der Beitrag wurde am Freitag, den 2. Oktober 2009 um 23:13 Uhr veröffentlicht und wurde unter Bio-Zertifizierung abgelegt. Du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.