Kunden brauchen mehr Frühjahrsblüte

Immer im Winter steigt plötzlich die Nachfrage nach Frühjahrsblüte. „Aber sie muss von hier sein“, sagen die Kunden. Dahinter steckt der Wunsch, gegen Heuschnupfen gewappnet zu sein. Die Frühjahrsblüte 2011 ist wirklich aus Berlin, nämlich von unseren Bienenständen in Köpenick und Kaulsdorf. Sie enthält sehr viel Ahorn, was diesen Honig noch etwas würziger als sonst macht.

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