Bienen im Hotel
Das Hotel Berlin, Berlin am Lützowplatz hat 701 Betten und damit jeden Morgen hunderte von hungrigen Frühstücksgästen, die Honig geradezu zu inhalieren scheinen. Jeden Fall reicht der Honig, den wir in der vergangenen Saison von 10 Völkern geerntet haben hinten und vorne nicht aus. Daher verdoppeln wir heuer die Anzahl der Bienenvölker dort. Es ist ein sehr bequemer Standort. Wir können mit einem Transportwagen bis direkt an den Bienenstand fahren. Normalerweise müssen wir alle Sachen ein Stockwerk hoch tragen. Das ist etwas mühsam, kräftigt aber.
Küchenchef André Klode-Purat freut sich: Die neuen Bienen sind da. Sie sollen mehr Honig für seine Hotelküche liefern.