Stadtimker Vinzent Klink schwärmt vom Honig
Stuttgart ist mehr als der Bahnhof. Die schwäbische Landeshauptstadt hat auch bekannte Stadtimker. Das erfahren wir heute auf unserer Reise nach Baden-Württemberg. Im SWR-Fernsehen sitzt unser Stadtimkerkollege und Sternekoch Vinzent Klink und schwärmt vom einheimischem Honig. Dabei stellt er demonstrativ ein Glas Stuttgarter Honig auf den Glastisch in der Talkrunde „Kochkunst“. Er berichtet von dem Tipp eines Honigliebhabers – Paprikastreifen in Honig tauchen – der Genuss sei „sensationell“. Das müssen wir ausprobieren, sobald wir wieder in Berlin sind!