Berliner Lindenhonig jetzt bei Edeka
Beim Edeka in der Nähe unserer Imkerei steht seit einigen Tagen „Berliner Lindenhonig“ der Firma Breitsamer im Regal. Er ist in Dosen mit Plastikdeckel verpackt – ein Verpackung, die sonst bei Knabber-Nüsschen verwendet wird. Beachtlich ist der Preis, für den diese Spazialität verkauft wird: 17,11 € je Kilo! Abfüller zahlen den Herstellern (= den Imkern) rund 2,10 bis 2,30 € fürs Kilo. Dies lehrt zweierlei:
- Die Wertschöpfung für Honig liegt bei den der Produktion nachgelagerten Stufen.
- Wir sind zu billig.