Ein alltäglicher Vorgang in der Imkerei, dass nämlich der Sonnenblumenhonig geerntet ist, wird schon zur Nachricht des Tages. Am Vormittag liefere ich noch Honig aus, dann hole ich meinen Mitarbeiter Lars ab und anschließend geht es in den Bienengarten II zur Honigernte. Nach 1 Stunde sind wir fertig. Leider bleibt aus Unachtsamkeit die Türe zum […]

Unser neuestes Produkt stößt erfreulicherweise auf Interesse. Die ersten Gläser gehen heute auf die Reise. Dabei haben wir nur hier im Blog etwas dazu geschrieben. Die Hauptarbeit bleibt heute aber leider schon wieder liegen, nämlich endlich den Sonnenblumenhonig zu ernten. Der Grund: Es regnet mal wieder. Also verschieben wir die Aktion auf morgen. Dieser Spargelhonig […]

Nachdem wir von verschiedenen Bloggern gedrängt wurden, ist unser Spargelhonig seit heute auch über unseren Internetshop zu beziehen. So sieht er aus: goldbraun und (zunächst) noch klarflüssig So schmeckt er: Spargelhonig zündet ein wahres Feuerwerk des Geschmacks auf der Zunge. Eindruck: zunächst erfrischend säuerlich, ähnlich dem Sonnenblumenhonig. Eindruck: sehr blumig, wie ein guter Frühjahrsblütenhonig Eindruck: […]

Regen und kein Ende. Schon der Rapshonig musste in mehreren Etappen geerntet werden, weil es in die offenen Honigräume regnete. Das Drama setzte sich bei der Linde fort. Den Spargelhonig holten wir gerade noch vor einem Gewitter runter. Heute traf es die Sonnenblume. Nur noch 6 Völker müssten abgeerntet werden. Eigentlich geht das schnell, doch […]