Archiv der Kategorie 'Bio-Zertifizierung'

Imker aus Technikbegeisterung

Montag, den 29. Februar 2016

Warum Leute ihren gut bezahlten Job gegen den unsicheren des Imkers eintauschen, ist ganz unterschiedlich. Von der Bioland-Tagung bleibt mir besonders der Vortrag eines Würzburger Imkerei-Anfängers in Erinnerung, der sich auf der Tagung vorstellte. Er wechselte als frischbackener Doktor der Chemie den Arbeitsplatz im Labor gegen einen in Wald und Flur. Schnell wird deutlich, dass […]

Thymol auf dem Weg zur Bioland-Zulassung

Montag, den 9. März 2015

Dr. Klaus Wallner, der „Wachs-Wallner“, ist zu Gast und berichtet über Thymol und dessen Rückstände im Bienenwachs. Das war der Hauptgrund, warum bisher Thymol-Präparate bei Bioland nicht zugelassen waren (wohl aber bei anderen Öko-Landbau-Verbänden). Um es kurz zu machen: Wallner erläutert, dass es bei der Beziehung zwischen Wachs und Thymol wie bei einen Schwammtuch und […]

Geld verbrennen

Sonntag, den 8. März 2015

Aus meinem Studium kenne ich noch das Geschäftsmodell „Zahnarztgattin mit Boutique“. Das war in den 1980er Jahren und in Westdeutschland. Dieses Modell gibt es heute, so hat vor einiger Zeit der Bundesverband des Deutschen Textileinzelhandels (BTE) mitgeteilt, fast nicht mehr. Dafür, so hören wir staunend auf der Bioland-Tagung, gibt es das Modell „Unternehmensberatergattin führt Bio-Bauernhof […]

Ein bunter Haufen Imker

Samstag, den 7. März 2015

Nach einem anstrengenden Kurstag verschwinden wir, wie bei solchen Tagungen üblich, in der Kellerkneipe und dann werden Neuigkeiten und Wissenswertes ausgetauscht. Warum unsere vergangene Buchweizen-Wanderung so grandios fehlgeschlagen ist, schoben Kollege Oertel und ich bisher immer auf die kühlen Temperaturen am Morgen. Das Knöterich-Kraut wird ja ab dem Vormittag von den Bienen ignoriert. Ein erfahrener […]

Wieder unter Bioland-Kollegen

Freitag, den 6. März 2015

Von heute bis Montag bin ich bei der Bioland-Tagung in Würzburg. Morgen halte ich ein Marketing-Seminar auf der Basis meines Buches „Bienenprodukte erfolgreich verkaufen“. Alle 25 Plätze sind ausgebucht. Heute Abend beginnt schon ein Einführungslehrgang für Neu-Bioland-Imker. Ich setze mich dazu. Einer der Neulinge nutzt 5 verschiedene Beutensysteme. Allem Anfang wohnt ein Zauber inne. Der […]

Bioland-Kontrolle wieder bestanden

Donnerstag, den 28. August 2014

Seit 2007 sind wir bei Bioland mit unserer Imkerei. Heute ist wieder Kontrolle. Wir haben alle Unterlagen vorbereitet und so geht es zügig durch die ganzen Formulare. Trotzdem schaut der Kontrolleur ganz genau hin. Besonders der Mengenfluss interessiert ihn dieses Mal. Dabei wird geprüft, ob die verkaufte Menge seit der letzten Kontrolle mit den Büchern […]

Auf die Feinde der Imkerei zugehen

Dienstag, den 28. Januar 2014

Wenn die Tierschutzorganisation Peta und Veganer mit Fingern auf die Imkerschaft zeigen und ihr „Massentierhaltung“ vorwirft, dann halten viele Imker die Aktivisten schlicht für übergeschnappt.  Dabei muss man diese doch zu verstehen suchen. Ein Bienenvolk hat im Sommer 30.000 bis 50.000 Bienen. Im Vergleich zu einem solchen Superstaat wirken moderne Hähnchenmastanlagen mit ein paar tausend […]

Bioland-Prüfung erneut bestanden

Freitag, den 4. Oktober 2013

Heute war wieder die Bioland-Kontrolle im Haus. Wir hatten alles schön vorbereitet. So ging es zügig durch das ganze Verfahren. Der Kontrolleur hatte nichts zu beanstanden. Wirklich nichts? Doch! Auf den kleinen Etiketten für die ganz kleinen 35g-Gläschen ist das Bioland-Logo 5,5 mm hoch. Es müsste aber 6mm hoch sein. Wir geloben beim Neudruck der […]

Designer haben es auch nicht leicht

Montag, den 19. März 2012

Auch Designer haben es nicht einfach. Nach meinen imkerlichen Bemerkungen zum Auftritts einer Designerin bei der Bioland-Imkertagung in Würzburg hat sich nun bei mir eine Sprecherin der Allianz deutscher Designer gemeldet. Offensichtlich habe ich ein Thema aufgegriffen, das die Menschen bewegt. „Manche Chefs beauftragen eine Designerin oder einen Designer und möchten dann nach eigenem Gusto […]

Baukampagne 2011/12 abgeschlossen

Sonntag, den 11. März 2012

Jedes Winterhalbjahr nehmen wir uns vor, einen dringend benötigten Bedarf in unserer Imkerei zu stillen. 2010/11 bauten wir Böden und Deckel. In dieser Saison waren Bio-Begattungskästchen dran. Bei Bio dürfen nämlich keine Styropor-Begattungskästchen benutzt werden. Wir haben daher eine Variante aus Holz ersonnen und 200 Mal gebaut. Damit darf unsere Imkerei sogar noch ein wenig […]

Bienen reinigten sich unbemerkt

Dienstag, den 6. März 2012

Die Bienen fliegen wieder, aber nicht so intensiv. So einen richtig schönen Reinigungsflug mit wildem Gebrause gab es dieses Jahr nicht. Das ist für den Imker stets ein beeindruckendes und befreiendes Erlebnis. Gestern und heute sind mir Spuren auf den Blechdeckeln der Beuten aufgefallen. Offensichtlich war Reinigungsflug und ich hab’s verschlafen. Überdurchschnittlich viele Völker haben […]

Überall nur Rätsel

Freitag, den 24. Februar 2012

Mit imkerlichen Erlebnisberichten im Internet kann man ganz schön etwas anrichten, wie diese Zuschrift aus Stuttgart zeigt: „Ihre heutige Veröffentlichung ist Wort für Wort eine Frechheit und rückt die gesamte Designwelt bei Ihren Leser in ein negatives Licht. Ich empfehle Ihnen diese schnellstmöglich zurückziehen und sich für Ihre diffamierenden Worte öffentlich zu entschuldigen. Diese Nachricht […]

Honig attraktiv verpacken

Sonntag, den 19. Februar 2012

Die Tagung wird durch ein Referat einer Werberin aus München abgeschlossen, die an der Designer-Krankheit leidet. Das herausstechende Symptom ist Selbstverliebtheit in die eigenen Idee. Alle Entwürfe, die ihrer Vorstellung von Verpackungsdesign entsprachen – nämlich solche mit einem ausgestanzten Loch in der Mitte, das einen Blick ins Innere der Verpackung erlaubt – fanden höchstes Lob. […]

Bio-Wachs gibt’s gar nicht

Sonntag, den 12. Februar 2012

Loheland findet dieses Jahr in Würzburg statt. Die Reise zur Bioland-Tagung beginnt damit, dass mich mein Imkerauto im Stich lässt. Um 4.30 Uhr will ich losfahren, was auch noch gelingt – aber nur 800 Meter weit. Dann bleibt das Imkerauto stehen. Es hat – 16°C, was deutlich über den -22°C ist, für das mir mein […]

Achtung Kontrolle!

Mittwoch, den 26. Oktober 2011

Um die Mittagszeit steht heute der Kontrolleur von der Zertifizierungsstelle vor der Tür und will sehen, ob wir auch alles brav eingehalten haben, was die EU-Öko-Richtlinie und was Bioland so vorschreibt. Diese Kontrollen sind nicht das reine Vergnügen. Das dabei Erlebte ist bei Bio-Imker-Zusammenkünften ein beliebtes Gesprächsthema zum Gruseln. Das ist es auch deshalb, weil […]