Von den Japanern stammt die Technik der stetigen Verbesserung in kleinen Schritten, das sogenannte Kaizen. Wir haben in diesen Tagen mal wieder etwas gekaizt. Unser Etikett war dran. Wir haben nämlich die Erfahrung gemacht, dass die Stempelfarbe, die zum Einstempeln der Sortenbezeichnung genutzt wird, im Laden immer mehr verblasst. Daher drucken wir die Sortenbezeichnung jetzt […]

Darauf sind Imkerkollegen und Kunden gleichermaßen neugierig: Auf unseren Spargelhonig. Vor 2 Wochen haben wir ja schon einmal in die Honigräume reingeschaut. Viel getan hat sich seither nicht. Es ist normal, das manche Völker mehr Honig bringen und andere weniger. Bei der Ernte fällt aber auf, dass manche Völker gar nichts gesammelt haben, während andere […]

Am Stadtrand von Berlin steht ein polnischer Laster und weiß nicht, wie er nach Köpenick kommt. Geladen hat er 50 Zargen. Das ist der Nachschub für das kommende Bienenjahr. Ich fahre ihm also entgegen und zeige ihm den Weg zu uns. Kurz darauf stapeln sich die Zargen auf dem Rasen. Sie kommen direkt aus einer […]

Die ersten Mitglieder der Wandergemeinschaft aus unserem Imkerverein Köpenick haben gestern ihre Bienen aus der Sonnenblume zurückgebracht. Eine erste Schätzung ergibt eine niedrigere Honigausbeute als im letzten Jahr. Die Ernte war in 2006 mit rund 10 kg/Volk mittel. Wir erinnern uns: Letztes Jahr hatten wir keine Niederschläge und die Sonnenblumen waren mickrig. Dieses Jahr ist […]

Den Honig, den wir ab dem 2.04.2008 ernten, können wir als Ökoprodukt gemäß EG-Öko-Verordnung vermarkten. Das hat uns heute die Zertifizierungsstelle mitgeteilt. Bei der Kontrolle wurde nochmals eine Wachsprobe gezogen. Wieder ergab die Analyse keine Hinweise auf Rückstände. Wir haben also grünes Licht. Im 1. Quartal 2008 müssen wir dann die Neugestaltung unserer Etiketten angehen.

Es ist doch praktisch, dass die meisten Imker noch einen Beruf ausüben. Das führt mitunter zu überraschenden Lösungen. Einer der Jungimker, die bei uns gestern ihren Honig ausschleuderten, hat seine Waben zu lange gelagert. Sie zogen reichlich Wasser aus der Luft. Über 21 % Wasser maß das Refraktometer – höchste Vergärungsgefahr also! Betroffen sind 50 […]

Am Ende des Bienenjahrs können sich unsere Jungimkern noch einmal über eine ordentliche Menge Honig freuen. Heute ist fröhliches Abschleudern bei uns. Dazu haben sie ihre vollen Honigwaben mitgebracht. Unsere kleine Schleuder ist mit jedem Format zufrieden. Sie nimmt nicht nur Normalmaß und Zander sondern auch so Exotisches wie 2/3 Langstroth. Mit rund 15 kg […]