Die Kunden unserer Kunden sind manchmal ganz schön neugierig. Heute lieferte ich einem Händler in Pankow unseren Honig. Eine seiner Kundinnen guckte ganz neugierig in die Lieferkiste und entdeckte darin verschiedene Honiggläser. Offensichtlich glücklich, endlich einmal einen Imker zum Anfassen zu haben, sprudelten die Fragen nur so aus ihr heraus. Daraus wurde dann ein halbstündiges […]
Am Gartentor steht eine Dame mittleren Alters und fragt um Rat. „Wie kann ich einem Imker in Mosambik die Arbeit erleichtern?“ Im Gespräch ergibt sich, dass sie im südlichen Afrika eine christliche Missionsstation für Aidswaisen betreut. Dort arbeitet unter anderem auch ein Imker mit Trogbeuten. (Das sind Bienenkästen, die länglich sind und keine Etagen haben.) […]
Die Wintermonate nutzen wir dazu, um neue Händler von unserem Angebot zu überzeugen. Das geht so: Wir rufen an, schicken unseren Prospekt und vereinbaren einen Besuchstermin. Dann stehen wir zu ersten Mal vor dem Laden, erhalten den ersten Eindruck und der täuscht meisten nie. In der Regel werden die Geschäfte mit viel Liebe zu Detail […]
Gestern noch Student – heute schon Unternehmer. Ricardo Proksch hat seine Liebe zu guten Lebensmitteln zum Beruf gemacht und führt seit heute den Kiezladen in der Wolfshagener Straße 72 in Berlin-Pankow. Wir wünschen dem jungen Unternehmer und seinem Feinkostladen zur heutigen Eröffnung alles Gute!
Am Gartentor klingelt es. Davor steht ein älterer Herr, der sich als Angler vorstellt. Ob wir auch Imkereibedarf verkaufen würden. „Nein, nur Imkereiprodukte“, antworte ich und frage: „Sind Sie denn Imker?“ Antwort: „Nein Angler“. Großes Fragezeichen (Warum braucht ein Angler Imkereibedarf?). Er berichtet: „Im Fernsehen habe ich bei einem Koch gesehen, wie er Fischfilet in […]
Freitags liefern wir meist unseren Honig aus. So einen Empfang wie heute bei einem Händler in Wilmersdorf hatten weder Mitarbeiter Huhmann noch ich selbst jemals. Mit einer schweren Transportkiste voller Gläser stoße ich die Eingangstüre auf. Eine Kundin des Händlers steht im Laden und jubelt: „Da kommt neuer Honig.“ Dann fängt sie zu schwärmen an: […]
Nichts motiviert mehr als zufriedene Kunden. Hier ist eine Reaktion von heute, die uns alle besonders gefreut hat: Lieber Herr Dr. Kohfink, mein Frühstück hat mit Ihrem Lindenhonig eine ganz andere Dimension bekommen! Wie kann es sein, dass dieser Honig so frisch nach Zitronen schmeckt? Das hat ja richtig südländisches Flair, diese Berliner Spezialität. Herzlichen […]
Aus einem kleinen bayerischen Dorf hat uns zwischen den Jahren eine Anfrage erreicht. Ob wir Jumbo-Teelichte aus echtem Bienenwachs fertigen könnten: 6 cm im Durchmesser und 2 cm hoch. Gefragt hat ein Töpfer. Er möchte mit den Teelichten eine Art Römertopf, also eine geschlossene Bratkachel aus Ton, auf einem Stövchen erhitzen. Wir haben diese Muster […]
Um die Mittagszeit fliegen die Bienen ca. eine Stunde recht fleißig. Das zeigt, dass sie die Oxalsäurebehandlung vorgestern gut überstanden haben. Um 15.00 Uhr klingelt es an der Türe. Ein Traditionskunde steht am Gartentor und möchte Bienenwachskerzen für den Christbaum „wie jedes Jahr“, sagt er. Ich kaufe immer für unseren Baum und für diesen einen […]
Letzte Honigauslieferung vor Weihnachten. Für die Bestellung von gestern Abend müssen noch 25 Honigtürmchen mit Raps-Akazie-Linde je 125 Gramm gepackt werden. Da ich keinen Rapshonig mehr in diesen kleinen Gläsern habe, fülle ich in der Frühe noch ganz schnell ab. Für 14.00 Uhr ist die Übergabe an der Weidendamm-Brücke geplant. Es ist zwar hektisch, doch […]
Am Abend kommt noch eine Nachbestellung von 25 Honigtürmchen mit individuellem Firmen-Zusatzetikett herein: Begründung: „Da unseren ersten Kunden dieses Geschenk sehr gefallen hat, möchte ich es allen zukommen lassen. Eilt jetzt natürlich etwas.“
Mit mehreren Einzelhändlern telefoniert. Der Honigabsatz in den letzten Jahren war rückläufig. Einer aus dem Szenebezirk Prenzlauer Berg berichtet, dass bei Ihm der Absatz von 1000 Gläsern/Jahr in 1992 auf 50 im vergangenen Jahr gefallen sei. Die Kunden honorierten nicht mehr die gute Imkerqualität, sondern suchten nur noch billig, so sein Eindruck.