Unten Schuhe, oben der Hut. Nur so war einst ein Mann komplett angezogen. Dann geriet der Hut aus der Mode. Doch gerade unter Imkern gibt es ganz viele Hutfreunde wie z.B. Michael Grolm, Dennis Schüler und Michael Gütt. Ohne Hut sind sie undenkbar und wahrscheinlich nehmen sie ihre Kopfbedeckung nur ab, wenn sie zu Bett […]
Ich mag die Zusammenarbeit mit Köchen. Für uns Imker ist der Honig schon perfekt, wie er von den Bienen kommt. Bei den Köchen geht’s da aber erst richtig los, wie diese Zuschrift von heute dokumentiert: „Ihr formidabler Edelkastanienhonig – den Sie mir mitgegeben haben – ist zur geschmacklichen Verfeinerung einiger Gerichte bereits erfolgreich zum Einsatz […]
Wer unsere Imkerei betritt, dem fallen gleich die kunstvollen Muster auf dem Boden und den Wänden auf. Unsere Arbeitsräume sind schöner als viele normale Badezimmer. Für die Kunst am Bau ist ein Mosaikleger verantwortlich. Er ist unserer Imkerei immer noch verbunden. Inzwischen hat er aber von den kleinen bunten Steinchen genug und plant einen Berufswechsel […]
Bienen sind bekanntlich recht klein. Daher gibt es unter Imkern eine gewisse Vorliebe für alles, was klein und nützlich ist. Das scheint erblich zu sein, denn auch unsere Imkerkinder denken so. Sie haben nämlich ein Jahr lang gequengelt, dass sie Hühner wollen und nicht etwa einen Hund oder gar einen Gaul. Inzwischen laufen 4 Hühner […]
Aus Honig macht nicht nur Ernst Hinsken leckeres Gebäck. Auch die köstlichen Macarons von Art sucré gibt’s mit Honig aus unserer Imkerei. Der Küchenchef des Hotels Berlin, Berlin liebt unseren Honig nämlich so sehr, dass er damit nicht nur selbst experimentiert sondern ihn auch an andere Lieferanten weitergibt, die daraus Köstlichkeiten zubereiten. So entstanden die […]
Dem Länderinstitut in Hohen Neuendorf fühle ich mich seit Beginn meiner Imkertätigkeit eng verbunden. Hier habe ich z. B. den Honiglehrgang absolviert. Hier werden meine Honige analysiert und hier war ich erst kürzlich für eine Rundfunksendung. Es ist wirklich ein Glück, dass wir Berliner Imker eine so hervorragende Einrichtung direkt an unserer Stadtgrenze haben. Heute […]
Auf dem Weg zum Länderinstitut besuche ich den Imkereifachhandel „beekeepers“ in Spandau-Haselhorst. Den Inhaber, Mario Skala, kenne ich. Seine Partnerin hat bei mir das Imkern gelernt. Vor dem Geschäft stehen besetzte Beuten. Das ist schon ein freundliches Willkommen. Meine Bücher sind gut präsentiert. Mario Skala berichtet sehr anschaulich un unterhaltsam von seinem Start in der […]
Jetzt wird jeden Tag geerntet. Mit dem Ergebnis sind wir durchweg zufrieden. Zwar war die Frühtracht schlecht und die Robinie ist in der Stadt komplett wegen Kälte ausgefallen, doch der Sommer hat die Ernte gerettet. Es sind viele schöne voll verdeckelte Waben dabei, die sich gut als komplette Wabe verkaufen lassen.
Es schifft immer noch. Doch der Honig muss endlich von den Völkern runter. Also nutzen wir jede Regenpause, um die Bienen von ihrer drückenden Honiglast zu befreien. Einen Vorteil hat die Dachimkerei ohne Zweifel: Der Honig ist immer schön trocken. Da macht es nichts aus, wenn die Witterung bei der Ernte mal etwas feuchter ist.
Voll wärmegedämmte Fassaden machen das Wohnen nicht nur für Menschen gemütlicher. Auch Wespen wissen die Vorzüge einer 15-cm-Polystyroldämmung zu schätzen. Sie höhlen sie einfach aus und schaffen so Platz für sich und ihre schwarz-gelben Schwestern. Für mich als Wespenumsiedler heißt das: Fassade abklopfen und das Wespennest lokalisieren. Dann mit einem stabilen Messer die Fassade aufschneiden […]
Nach einem langen trockenen Sommer ist nichts, wirklich nichts in den Völkern, die wir in den Buchweizen und die Sonnenblume gestellt haben. Die Sonnenblumen-Völker kommen so wie sie sind in die Goldrute. Die Buchweizen-Bienen lassen wir einfach noch einmal 4 Wochen stehen, denn nun regnet es endlich. So willkommen uns das Nass ja ist, so […]